O friozinho voltou, não é? Quem não fica com vontade de comer alguma delicinha, mas logo pensa que ela não é nada saudável? Pois então, hoje venho passar um passo-a-passo de um creme que é dos deuses e muito fácil de fazer. Além de super saudável!
O creme de castanhas vinha me encantando faz um tempo, mas eu nunca tinha experimentado. Tinha fica somente no creme de amendoim que sabe ser super bom também. Porém, eu queria mais, queria algo melhor, mas também que não fosse absurdamente caro. Então, hoje tive a coragem de tentar fazer em casa e eu não estava acreditando que daria certo, mas deu super certo!!
Dá para fazer muitas combinações ou fazer de uma castanha pura. Eu optei por começar com a mistura de castanha do Pará com macadâmia que acho super delicioso e acreditei que a mistura daria certo. Eu usei:
- 200 gramas de castanha do Pará quebradas
- 100 gramas de macadâmia
O primeiro passo é ter um processador de alimentos ou um liquidificador bem potente. Eu usei um processador. Fui colocando aos poucos as castanhas misturadas, até que todas estavam no processador em funcionamento. A parti daí, foram cerca de 5 minutos para o creme estar prontinho.
Não usei nem água, nem óleo de coco e também não usei nenhum tipo de açúcar. O sabor das castanhas já é muito gostoso e não precisa de nada mais para deixar super saboroso!! Parece impossível que somente com as castanhas, o creme chegará a essa consistência, mas chega sim, porque ao passo que ele vai processando vai soltando o próprio óleo e isso faz com que fique cremoso.
Dá também para fazer com castanhas de caju, amêndoas, gergelim (tahine), nozes e amendoim!
Alguém já experimentou fazer? Deu certo? Compartilhe conosco!!
Beijinhos e bom final de semana!
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