Quando os meninos começaram a comer papinhas eu
segui exatamente a indicação do pediatra sobre quais alimentos eu podia colocar
nas papinhas, Nessa época não há muitas combinações mesmo. Mas hoje que já
comem de tudo fica bem mais fácil. Sempre optei pela variedade de alimentos e dos
nutrientes nas comidas dos gêmeos para que tenham todas as propriedades diárias
necessárias.
Em cada papinha que eu faço, eu opto por colocar um
carboidrato, uma proteína, um grão e, pelo menos, dois legumes ou verduras.
Combinações possíveis:
Arroz, feijão, carne de frango, couve-flor e tomate
Massa, ervilha, carne de gado, chuchu e brócolis
Mandioca, carne de frango, grão-de-bico, alface e
espinafre
Polenta, ovo, ervilha, cenoura e abóbora
Batata, lentilha, carne de gado, abobrinha e beterraba
Massa de milho, carne de frango, espinafre, ervilha e chuchu
Arroz, carne de gado, alface (cozida com o arroz) cenoura e chuchu
Essa é somente uma ideia de combinações possíveis,
mas sempre me embasei em um alimento de cada categoria em cada papinha. Já fiz
combinações de feijão com pão e legumes, também dou nhoque quando faço para
toda a família, só coloco menos sal. Há também a opção de fazer inhame,
batata-doce, batata-salsa para mudar ainda mais os carboidratos, além de dar
também arroz integral e massa integral que depois dos 8 meses já está liberado,
segundo nosso pediatra e faz muito bem para os bebês. Só ai é preciso deixar
cozinhar bem.
Quando eu não posso fazer o almoço, eu faço um dia antes e coloco nesses potinhos que são só para isso
Claro que agora a nossa alimentação aqui é sem
glúten, então as massas são todas sem glúten, feitas de arroz ou milho e os
pães também. Mas a maior diferença é essa mesmo, o restante é tudo igual.
Hoje em dia não faço mais sopa para os meninos, dou
os alimentos separados no almoço. Somente na janta que faço uma papinha mais
mole para não pesar no estômago. Já inseri o sal na alimentação deles, mas bem
pouco. O que tenho usado bastante é cozinhar os carboidratos com temperos como
salsinha e cebolinha.
Qual a combinação que vocês usam nas comidas dos
pequenos? Vamos trocar ideias?



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