Vamos lá?
Com os resultados em mãos, a decisão foi de somente retirar os alimentos com glúten, sem se preocupar com a contaminação cruzada até que voltássemos na pediatra para ver como seriam esses 15 dias. Para nossa surpresa, no primeiro dia que retiramos o glúten da alimentação dos gêmeos, os meninos já dormiram melhor e conforme os dias foram passando ficou ainda melhor. O resultado desses 15 dias foi de que eles são outros bebês! Não gritaram mais à noite, não precisei mais dar remédio para dor para que conseguissem dormir e de dia os dois começaram a dormir, acreditam? Tivemos dias que dormiram 1:30h, e isso não acontecia antes! Claro que tivemos algumas noites em que eles choraram um pouco, deram algumas retorcidas, mas nem comparando ao que era antes. Outra diferença, foi que Arthur passou a passar os dias muito melhor, sem aquela “irritação” de antes.
O retorno à pediatra foi no dia 06 de novembro e a pediatra achou que
fizemos bem em retirar a lactose e o glúten nesse período e nos relatou que os
exames genéticos são totalmente seguros. O que pode acontecer é dar falso
negativo, mas nunca falso positivo. E ela ainda disse que a melhor experiência
nós já tínhamos que era o teste terapêutico, que se relaciona ao fato dos
gêmeos não terem mais dores depois que retiramos o glúten e a lactose.
Para nossa surpresa, eu não tinha percebido que o
exame da proteína do leite do Benício deu baixo, o que afirma que ele pode ter
baixa alergia a proteína do leite. Ele veio com o pacote completo, mas
apresentou somente um alelo genético na intolerância ao glúten, enquanto Arthur
apresentou os dois. Isso pode explicar o porquê Benício tinha menos dores do
que o Arthur. A pediatra indicou que mudássemos o leite do Benício para o
de soja, mas como achamos que ele não tem dores relacionadas ao leite, vamos
tentar manter somente o sem lactose para os dois, porque o de soja eles não
aceitaram. Vamos ver como vai ser, qualquer coisa mudamos novamente.
Eu preciso ressaltar algo muito importante: os
meninos nunca tiveram sintomas que são característicos e básicos de quem tem a
doença celíaca como diarreia crônica, dificuldade de ganhar peso, falta de apetite,
apenas dor abdominal e distensão abdominal. Existe a doença celíaca
assintomática, em que as pessoas não tem sintoma nenhum, mas são celíacas e
isso pode acarretar em sérios problemas de saúde no futuro.
Já me questionaram de que eu preciso fazer uma
biópsia intestinal nos meninos, porque esse exame é o que afirma com certeza a
doença celíaca, juntamente com os exames de sangue. Eu pedi sobre isso à
pediatra e ela disse que eles são muito pequenos para fazer esse exame e que
nesse caso em que com a retirada do glúten eles melhoraram, esse é o melhor
exame. Caso voltem a sentirem dores mesmo sem o glúten, aí sim precisaremos
confirmar a doença pela biópsia.
Depois da reconsulta, decidimos que vamos começar a
cuidar da contaminação cruzada além de retirar os alimentos com glúten. Com
isso, vou fazer um kit de cozinha novo para usar somente com os alimentos dos
meninos. Facas, garfos e colheres novas, pratos e potes para guardar alimentos.
Tudo isso, será guardado em uma caixa plástica tampada somente para isso. Na
hora de manipular os alimentos, os cuidados serão ainda maiores, porque não
posso manipular um alimento com glúten e os alimentos dos meninos ao mesmo
tempo.
Já comecei a pesquisar receitas sem glúten para
fazer para eles como pães, biscoitos e bolos e há uma variedade interessante.
No supermercado já compramos biscoitos e pães sem glúten. Esses alimentos são
mais caros, mas ainda que existe essa possibilidade. Não poderemos comprar
produtos que não contém glúten, mas que são feitos em padarias, por exemplo.
Porque na maioria dos casos, os produtos sem glúten não são feitos em um local
específico para esse tipo de alimento, e há a contaminação cruzada. Ainda bem que adoro cozinhar, isso facilita muito.
Por hoje terminamos por aqui porque o post já ficou bem grande! Espero que vocês estejam gostando de acompanhar a nossa história.
Até mais!

Parabéns pela dedicação e cuidado com seus bebês! Eles estão lindos! Bjs
ResponderExcluirObrigada!
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